🌱 素食小知識

豆類＋穀類一起吃，胺基酸互補，蛋白質品質不輸葷食。

純素者最需要留意的營養素，補充方式與建議頻率一次看懂。

全素、蛋奶素、五辛素差在哪？包裝上的標示怎麼讀。

成分表越短越好，鈉含量與油脂是挑選重點。

植物性鐵搭配維生素 C 一起吃，吸收率明顯提升。

自助餐、便利商店、麵店，三種場景的實用點餐法。